hohe Anforderungen an die Fleischqualität

Teilnahme der Erzeuger an QS-System (der QS GmbH, Bonn)

Einhaltung der Anforderungen für die „Ohne Gentechnik“-Kennzeichnung von Lebensmitteln

Rinder stammen aus Brandenburger Mutterkuhhaltung

mindestens 90 % der Futtermittel stammen aus Erzeugerbetrieb in Brandenburg

Verbot der Klärschlammdüngung

Teilnahme an Befunddatenerfassung und einem qualifizierten Antibiotikamonitoring

Einhaltung kurzer Transportzeiten zur Schlachtstätte (max 4 Stunden)

Förderung der Biodiversität – mindestens 3 Maßnahmen umgesetzt