
Schweinefleisch
hohe Anforderungen an die Fleischqualität
Teilnahme an QS-System (der QS GmbH, Bonn)
Einhaltung der Anforderungen für die „Ohne Gentechnik“-Kennzeichnung von Lebensmitteln
Masttiere in Brandenburg geboren
Haltung erfolgt mindestens im Frischluftstall
antibiotikafreie Mast
kein Einsatz von Fischmehl und verarbeitetem Protein aus Nutzinsekten und Geflügel
mindestens 70 % der Futtermittel stammen aus dem Brandenburger Erzeugerbetrieb
Verbot der Klärschlammdüngung
Einhaltung kurzer Transportzeiten zur Schlachtstätte (max 4 Stunden)
Förderung der Biodiversität – mindestens 3 Maßnahmen umgesetzt